Programa Integrado de Producción Apícola Sostenible: Manejo integrado de apiarios y reinas seleccionadas

¿Qué hace?

Brindar capacitación a productores agremiados en asociaciones, así como individuales en proceso de organizarse, e iniciar y capacitar a los apicultores jóvenes del futuro, pues la actividad requiere reemplazo generacional, que garantice al menos la producción actual y si es posible igualar la producción con el consumo nacional. Este aspecto debe incluir equidad de género y al núcleo familiar como unidad de desarrollo social.

Por otro lado se debe diversificar la producción (capacitando para la producción limpia, orgánica, sostenible y eco-amigable de miel, polen, cera, jalea real, propóleo, veneno), para que el productor obtenga mejores ingresos y el consumidor tenga opciones de calidad, a través del valor agregado de los productos primarios de la colmena, como la miel cremada (con sus variantes: con nueces, con jalea real, con polen, etc), miel con panal, preparados de própoleo, jalea real, entre muchos más.

Resumen de servicios del programa

• La actividad principal del programa es la Extensión y como tal se dedica a impartir talleres a productores a nivel nacional e incluso internacionalmente (especialmente en producción de reinas seleccionadas, manejo integrado de colmenas y apiarios),
• Asesorías en el manejo de colmenas para la polinización de cultivos, en especial los manejados en invernaderos.
• También se tienen apiarios para la producción, básicamente de miel, pero su objetivo principal es utilizarlos como apoyo para la docencia, talleres de capacitación y algunos trabajos de investigación especialmente en el control integrado de plagas y enfermedades, con la participación de estudiantes de la Maestría y de grado (trabajos finales de graduación y tesis).